GUZO Coffee – Strong Anbessa – 8×1000 gram

Door zijn donkere branding zijn de bonen van deze stevige koffie goed gekarameliseerd. Een vleugje chocola, mokka, wat kruidigheid en in de afdronk een tikkeltje bitterheid zijn smaken die je kunt verwachten van deze sterke leeuw.

Dat is namelijk de betekenis van de naam die we deze koffie gegeven hebben. De leeuw die van nature in Ethiopië voorkomt, is een belangrijk dier in de geschiedenis en cultuur van het land.

Toen de oudste zoon van de eigenaren van GUZO nog een peuter was, wandelde de eigenaresse (Baukje) regelmatig met hem in een buggy door de drukke straten van de stad Bishoftu.
Dit plaatje alleen al riep verbaasde blikken op en bij het zien van haar zoon z’n dikke bos blonde haren en riepen de voorbijgangers steevast “Anbessa!”. Toen haar zoon eenmaal door had dat dit “leeuw” betekende, antwoordde hij steevast met een kleine leeuwenbrul. Dit leverde altijd een gulle lach op.